著作者

有賀薫／著

メーカー名/出版社名

大和書房

出版年月

2021年12月

ISBNコード

978-4-479-78546-0
(4-479-78546-9)

頁数・縦

２２３Ｐ　１９ｃｍ

分類

生活／料理その他 ／料理エッセイ

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

坂本美雨さん推薦！「特別な日も、なんでもない日も、だめだめな日も。ふつうのごはんが、いつのまにか「わたし」になっていく。この本にはそのヒントが詰まっている」スープ作家の有賀薫さんは、スープのみならず、いろいろな料理をおいしく作る人として知られています。今ある材料、季節の素材を使ってパパッと食卓を整えてしまう。その秘訣はどこにあるのでしょうか。本書は、有賀家の食卓を追いながら、毎日のごはん作りのヒントを集めた一冊です。小さな工夫を重ねることでいつの間にか料理が得意になっていたという有賀さんの、経験から導き出された知恵がたくさん詰まっています。料理は嫌いじゃないけど、逃げたいときもある。もっとラクに日々のごはんを作れるようになりたい。そんなふうに思いながら毎日がんばっている、すべての方へ。

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